キトルフォレストのキトルシロップ&キングココナッツ&セイロン紅茶 チャンドラファームのアーユルヴェーダハーブと新鮮ベジタブル



ココピートってご存知でか?
ココピートは、ココナッツ果実の殻(ヤシガラ)の繊維・粉末を堆積・発酵させた有機物です。
ヤシの実生まれの天然素材で通気性、保水性、排水性に優れ、エコな土として土壌改良にも使われています。そしてヤシの実の殻が原材料なので生産が枯渇することもなく燃やして捨てることもできる、地球環境に優しい資材と言えます。



南国ではココナッツウォーターを水代わりに飲みますね、スリランカではオレンジ色の殻をしたキングココナッツウォーターをたくさん飲みます。それはまるでポカリスエットのような味でミネラルが豊富だそうです。
毎年開催されるスリランカフェスティバルでフレッシュキングココナッツを空輸。そしてみなさんが飲み終えたココナッツの殻をチャンドラファームでは3年から5年程度堆肥・発酵させ天然土壌改良剤とし利用しています!



フワフワになったココピートはブルーベリー畑を豊かな土に変えてくれます